第175章 孤就是定海神针（给“爱吃鸭血炒韭菜的墨玄”五星加更）
跑去准备东西了。
“出去穿厚一点，你也陪着他们去吧！”毕竟两个小丫头刚来，说不准能不能摸回来。
“知道了公子”墨涤显得很兴奋。
王清晨随手抓了几把碎雪，并不成型也就放弃，回了屋里先将小炉子升起来。
至于火锅的锅具他并不缺，毕竟以前在书院没少吃，墨涤搬过来的时候全都带了回来。
前几天云霞姐妹给找了出来，好好洗刷了洗刷。
对啊！火锅啊！这玩意现在开起来还不得爆火？
而且这玩意既简单又赚钱，虽然没有辣椒，，味道差一些，但是别人也不知道正宗的火锅是什么味道不是。
这简化版已经足够惊艳。
以前在书院，在襄阳县这些地方都太小，做不起来，这在京师还不是简简单单？
等到三人回来，他便将这计划告诉三人。
毕竟云霞红霞两人手艺都不错，底料熬制也很简单，至于其他就更简单了。
“公子说的买卖就是这吗？”墨涤两眼放光。
这肯定能成啊。
“明天就去找店面，五天之内开起来再说以后墨涤就是掌柜，云霞就是大厨，我就等着收钱就行”王清晨说道。
南市离得不远，里边什么都不缺，这三天准备准备，说开就开，就是这么雷厉风行。
只是锅具制作可能有点麻烦，不过也没事，多找几家铺子就是，毕竟这么冷的天，送上门的生意不做白不做。
“太好了”红霞也昂扬起来。
两个小丫头接着开始制作底料，王清晨则是在一旁把关。
既然要开店，自然不能糊弄，水平自然是越高越好，要不然别人一仿制岂不坏了菜了。
他要做的就是一直被模仿，绝不被超越。
他一锅一锅地调试着口味，毕竟前世他吃了太多了，所以自然知道哪个口味更加受欢迎。
所以，直到傍晚几人才吃上火锅，此时四人的肚子早就饿扁了。
“以后就照着这个方子做吧！”
“是啊，阿姐，感觉今天锅子更好吃”
“嗯，更好吃”
云霞的刀工确实不错，墨涤一筷子就是一大口。
“好的，公子”小厨娘开心极了，她好像也更有用处了呢。
因为下雪，这几日，水部司都是休沐状态，他就有更多时间处理火锅店的事情。
锅具和原材料都好买，只是店铺却不好租，要么太贵，要么太偏。
“孤的店铺好几间呢？你要哪一间”看来他是找对人了。